Probiotique liquide ou gélules : lequel choisir ?

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Gélules, sachets, flacons à boire : au rayon des probiotiques, les formats ne manquent pas. Chez Vitamoon, nous avons choisi le liquide, et nous vous expliquons pourquoi : un probiotique n'est utile que si on le prend chaque jour, et que si ses bactéries arrivent jusqu'à l'intestin.

En bref

• La gélule est le format le plus courant et souvent le moins cher, mais il faut l'avaler, et une gélule classique s'ouvre dans l'estomac.
• Le liquide est facile à avaler, sa dose est précise, et il se boit pur ou dans un verre d'eau.
• Avec des souches microencapsulées, chaque bactérie est protégée individuellement face à l'acidité de l'estomac.

Avant le format : ce qui compte vraiment

Quel que soit le format, quatre points font la différence (Binda et al., 2020) :

• La souche : un probiotique se désigne par son genre, son espèce et souvent un code de souche, par exemple Lactobacillus acidophilus. Chaque souche a ses propres caractéristiques.
• La quantité : exprimée en UFC (unités formant colonies), c'est-à-dire en bactéries vivantes. L'idéal est qu'elle soit garantie jusqu'à la date limite, pas seulement le jour de la fabrication.
• La protection : pour arriver jusqu'à l'intestin, les bactéries doivent traverser l'estomac, très acide. Une grande partie peut y être détruite ; leur survie dépend de la souche et de ce qui les protège (Bezkorovainy, 2001).
• La régularité : une cure se compte en semaines. Le meilleur probiotique est celui que l'on prend vraiment tous les jours.

Pour les bases, lisez notre guide Que sont les probiotiques ?

Les gélules : le format le plus courant, avec deux limites

La gélule est le format le plus répandu, et souvent le moins cher. Elle a pourtant deux limites.

Elle ne protège pas toujours les bactéries. Une gélule classique est faite pour s'ouvrir dans l'estomac en quelques minutes : les bactéries se retrouvent alors exposées à son acidité. Seules les gélules dites gastro-résistantes, dont l'enveloppe est traitée pour s'ouvrir plus loin dans l'intestin, échappent à ce problème, et l'étiquette doit le préciser (Govender et al., 2014).

Il faut l'avaler. Dans une étude menée auprès de patients de médecins généralistes, plus d'une personne sur trois disait avoir du mal à avaler comprimés ou gélules (Schiele et al., 2013). Une cure qui commence par une corvée a moins de chances d'être tenue sur plusieurs semaines.

Les poudres et sachets : à préparer

La poudre se verse dans un verre d'eau ou un yaourt. Il faut ouvrir le sachet, mélanger, et certaines poudres se dissolvent mal ou laissent des grumeaux.

Les probiotiques liquides : faciles à boire

Le liquide se boit en shot ou dilué dans un verre d'eau ou de jus. C'est le format le plus simple pour tenir une cure :

• Facile à avaler, même pour ceux qui n'aiment pas les gélules.
• Une dose précise : le bouchon doseur mesure exactement 15 ml, chaque matin.
• Un geste agréable : un goût de citron, en quelques secondes, avec le petit-déjeuner ou avant.
• Prêt à boire : pas de gélule à ouvrir dans l'estomac ni de poudre à délayer.
• Des bactéries protégées une à une : quand les souches sont microencapsulées, chaque bactérie est entourée d'une fine enveloppe protectrice, dans le liquide lui-même. En laboratoire, des bifidobactéries ainsi protégées survivent mieux à des conditions qui reproduisent l'estomac et l'intestin que des bactéries non protégées (Annan et al., 2008).

Un seul réflexe à prendre : comme un jus frais, le flacon se garde au réfrigérateur une fois ouvert.

Et les boissons fermentées ?

Kéfir, kombucha, « jus probiotiques » : ces boissons ont leur place dans une alimentation variée. Mais leurs souches et leurs quantités sont rarement indiquées, et toutes ne contiennent pas de bactéries vivantes au moment où on les boit (Marco et al., 2021). Un probiotique liquide, lui, indique le nom de chaque souche et le nombre d'UFC par dose.

Liquide ou gélule : le comparatif

Pourquoi nous avons choisi le liquide

Quand nous avons repris Vitamoon, nous avons gardé le liquide pour une raison simple : c'est le format qu'on prend vraiment chaque matin. Il est facile à prendre, il a bon goût (citron), et sa formule reste simple, avec trois actifs.

Notre probiotique liquide apporte, par dose de 15 ml :

• 10 milliards d'UFC de 4 souches végétales microencapsulées : Bifidobacterium lactis, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus plantarum et Lactobacillus salivarius ;
• 80 mg de vitamine C, qui contribue au fonctionnement du système immunitaire et à réduire la fatigue ;
• 50 mg de L-glutamine, l'acide aminé libre le plus abondant de notre organisme, qui sert de carburant aux cellules de la paroi de l'intestin pour se développer et protéger votre corps (Kim et Kim, 2017).

La formule est vegan, sans gluten, sans lactose et sans OGM. Notre certificat d'analyse indique 11,6 milliards d'UFC par dose, pour 10 milliards annoncés. Un flacon de 500 ml correspond à 33 jours.

Ce qu'en disent nos clients

« J'adore vraiment le format liquide et le goût de ce complément. Facile à prendre et pas du tout écœurant ! »
Mélanie D., Probiotique Liquide, avis publié sur notre boutique sur Amazon

« Si d'habitude je suis fidèle à une marque et aux gélules, j'avais envie de changer pour diversifier les apports. J'ai choisi ce produit par rapport à […] son format pratique. »
Barbara L., Probiotique Liquide, avis publié sur notre boutique sur Amazon

« Rien à voir avec ces probiotiques en gélule qui causent souvent problème ! »
Caroline M., Probiotique Liquide, avis publié sur notre boutique sur Amazon

Questions fréquentes

Un probiotique liquide est-il aussi efficace qu'une gélule ?

Ce qui compte, c'est la souche, la quantité de bactéries vivantes et leur protection face à l'acidité de l'estomac. Sur ce dernier point, un liquide aux souches microencapsulées protège chaque bactérie, alors qu'une gélule classique s'ouvre dans l'estomac. Et le liquide a un atout de plus : on le prend plus facilement tous les jours.

Peut-on mettre un probiotique dans une boisson chaude ?

Non. Les probiotiques sont des bactéries vivantes, sensibles à la chaleur : prenez-les en shot ou dans une boisson fraîche ou à température ambiante. Et pour la vitamine C, il est préférable de ne pas la faire bouillir.

Faut-il garder un probiotique liquide au réfrigérateur ?

Oui, une fois ouvert. Notre flacon se termine dans les 2 mois après ouverture.

Probiotique en gouttes ou en flacon : quelle différence ?

Les probiotiques en gouttes sont surtout conçus pour les nourrissons et les jeunes enfants, avec de petites doses. Un flacon avec bouchon doseur, comme le nôtre (15 ml par jour), s'adresse aux adultes.

À quel moment prendre un probiotique liquide ?

Une fois par jour, idéalement le matin à jeun ou 30 minutes avant un repas.

Puis-je en prendre si je suis enceinte, si j'allaite ou si je suis un traitement ?

Demandez d'abord conseil à votre médecin ou à votre pharmacien.

Pour aller plus loin

• Que sont les probiotiques ?
• Fatigue et ballonnements : le rôle de l'intestin et les gestes qui aident
• Vitamines liquides ou comprimés : lequel choisir ?
• Nos compléments alimentaires liquides

Sources

• Binda S. et al. (2020). Criteria to qualify microorganisms as "probiotic" in foods and dietary supplements. Frontiers in Microbiology, 11, 1662.
• Bezkorovainy A. (2001). Probiotics: determinants of survival and growth in the gut. American Journal of Clinical Nutrition, 73(2 Suppl), 399S-405S.
• Govender M. et al. (2014). A review of the advancements in probiotic delivery: conventional vs. non-conventional formulations for intestinal flora supplementation. AAPS PharmSciTech, 15(1), 29-43.
• Schiele J.T. et al. (2013). Difficulties swallowing solid oral dosage forms in a general practice population. European Journal of Clinical Pharmacology, 69(4), 937-948.
• Annan N.T., Borza A.D., Hansen L.T. (2008). Encapsulation in alginate-coated gelatin microspheres improves survival of the probiotic Bifidobacterium adolescentis 15703T during exposure to simulated gastro-intestinal conditions. Food Research International, 41(2), 184-193.
• Marco M.L. et al. (2021). The ISAPP consensus statement on fermented foods. Nature Reviews Gastroenterology & Hepatology, 18, 196-208.
• Kim M.H., Kim H. (2017). The roles of glutamine in the intestine and its implication in intestinal diseases. International Journal of Molecular Sciences, 18(5), 1051.
• Règlement (UE) n° 432/2012 de la Commission du 16 mai 2012 établissant une liste des allégations de santé autorisées portant sur les denrées alimentaires.