Collagène marin ou bovin : lequel choisir ?

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« Marin ou bovin ? » C'est l'une des premières questions que l'on se pose en choisissant un collagène. La réponse courte : aucun des deux n'est « le bon » dans l'absolu. Ce sont deux collagènes hydrolysés de qualité, qui diffèrent par leur origine, les types de collagène qu'ils apportent et la façon dont on les prend. Chez Vitamoon, nous proposons les deux : voici, sans parti pris, ce qui les distingue et comment choisir.

En bref

• Le collagène marin vient du poisson, le collagène bovin vient du bœuf. Dans les deux cas, il est hydrolysé en petits peptides.
• Le marin apporte surtout du collagène de type I, le plus abondant de la peau, et convient à ceux qui ne mangent ni bœuf ni porc. Le bovin apporte des types I et III, et convient aux personnes allergiques au poisson.
• Le bon choix dépend surtout de vous : votre alimentation, et votre façon préférée de le prendre, en shot fruité ou dans une boisson chaude.

D'où viennent-ils ?

Le collagène des compléments alimentaires provient de tissus riches en collagène (Silva et al., 2014 ; León-López et al., 2019) :

• Le collagène marin est extrait de la peau et des écailles de poisson.
• Le collagène bovin est extrait de la peau et des os de bovins.

Dans les deux cas, il est ensuite hydrolysé, c'est-à-dire découpé en petits fragments appelés peptides. C'est ce qui permet de le dissoudre facilement et de l'absorber. Pour comprendre ce que deviennent ces peptides, lisez Qu'est-ce que le collagène ?

Type I, type III : ce que chacun apporte

Notre corps contient de nombreux types de collagène. Le type I est le plus abondant : on le trouve dans la peau, les tendons et les os. Le type III l'accompagne souvent, notamment dans la peau et les vaisseaux sanguins (Gelse et al., 2003).

• Le collagène marin apporte surtout du type I (Silva et al., 2014). Notre Collagène Marin Liquide contient des types I et III.
• Le collagène bovin apporte des types I et III, présents ensemble dans la peau des bovins.

L'absorption : une question de taille, pas d'origine

Qu'il soit marin ou bovin, ce qui compte pour l'absorption, c'est la taille des peptides : un collagène découpé plus finement est absorbé plus vite (Skov et al., 2019). Après la prise, on retrouve d'ailleurs de petits peptides de collagène dans le sang (Iwai et al., 2005).

Nos trois collagènes, le Collagène Marin Liquide comme le Choco Latte et le Matcha Latte, ont des peptides de moins de 2 000 daltons : une taille indispensable pour une bonne absorption par la paroi intestinale.

Ce que disent les études

Les essais publiés ont testé des collagènes hydrolysés d'origines différentes, et leurs effets sont mesurés après 8 à 12 semaines de prise quotidienne (Asserin et al., 2015 ; de Miranda et al., 2021). Aucune origine ne s'est imposée comme supérieure à l'autre : la dose, la taille des peptides et la régularité comptent davantage. Pour le détail des études, lisez Collagène pour la peau : ce que dit la science et Collagène pour les articulations : ce que dit la science.

Les atouts du collagène marin

• Surtout du type I, le collagène le plus abondant de la peau.
• Ni bœuf, ni porc : il convient aux personnes qui n'en mangent pas, et à une alimentation pescétarienne.
• Idéal à boire froid : en shot le matin, ou dans un grand verre d'eau.

Les atouts du collagène bovin

• Des types I et III, réunis dans la même dose.
• Sans poisson : il convient aux personnes allergiques au poisson.
• Parfait dans une boisson chaude : il se mélange à un lait, un café ou un latte, et se marie très bien avec le cacao ou le matcha. Nos idées dans Collagène dans une boisson chaude : café, chocolat, latte.

Marin ou bovin : le comparatif

Et le collagène porcin ?

On trouve aussi du collagène extrait de la peau de porc, surtout dans les poudres et les gélules (Silva et al., 2014). Comme le bovin, il apporte des types I et III. Il ne convient pas aux personnes qui ne mangent pas de porc : vérifiez toujours l'origine indiquée dans la liste des ingrédients.

Nos collagènes : un de chaque origine

Marin : le Collagène Marin Liquide
10 000 mg de collagène marin hydrolysé (types I et III) dans 25 ml, avec acide hyaluronique, silice, biotine, vitamines C, D3, B5, B6, B12 et sélénium. Un goût fruits rouges, sans aucun sucre ajouté. Il se boit pur en shot ou dans un verre d'eau, et un flacon dure 20 jours. La vitamine C contribue à la formation de collagène pour assurer le fonctionnement de la peau.

Bovin : le Collagène Choco Latte et le Collagène Matcha Latte
8 500 mg de peptides de collagène bovin hydrolysés PEPTAN® par dose, en poudre à mélanger dans un lait, un café ou une boisson chaude. Le Choco Latte associe le collagène au cacao, au lait de coco bio et à la vitamine C. Le Matcha Latte l'associe au thé vert matcha, pour une boisson chaude ou glacée.

Ce qu'en disent nos clients

« Testé ce matin, le goût fruits rouge est particulièrement bon. »
Cyril B., Collagène Marin Liquide, avis publié sur notre boutique sur Amazon

« J'ai testé plusieurs collagènes marins, et celui là est mon préféré! Le goût de fraise est très agréable et donc facile à boire »
Un client, Collagène Marin Liquide, avis publié sur notre boutique sur Amazon

« Enfin une boisson avec collagène à boire agréablement sans être écœuré ! […] Franchement ce chocolat au collagène est super bon »
Esra T., Collagène Choco Latte, avis publié sur notre boutique sur Amazon

« Très bon produit, le collagène ne détériore pas le goût du matcha. Je recommande fortement à toute personne qui souhaite consommer une boisson chaude et prendre soin de son corps. »
Flav, Collagène Matcha Latte, avis publié sur notre boutique sur Amazon

Questions fréquentes

Le collagène marin est-il meilleur que le collagène bovin ?

Non, ils sont différents. Le marin apporte surtout du type I et convient à ceux qui ne mangent ni bœuf ni porc ; le bovin apporte des types I et III et convient aux personnes allergiques au poisson. Pour l'absorption, c'est la taille des peptides qui compte : chez Vitamoon, elle est de moins de 2 000 daltons dans les deux cas.

Quel goût a le collagène ?

Il dépend de la recette. Notre Collagène Marin Liquide a un goût fruits rouges, sans aucun sucre ajouté. Le Choco Latte a le goût du cacao, adouci par le lait de coco, et le Matcha Latte celui du thé vert matcha, idéal avec un lait chaud ou froid.

Je suis allergique au poisson : quel collagène prendre ?

Évitez le collagène marin, qui est issu du poisson. Un collagène bovin, comme le Choco Latte ou le Matcha Latte, ne contient pas de poisson. En cas de doute, demandez conseil à votre médecin ou à votre pharmacien.

Existe-t-il un collagène végétarien ou vegan ?

Non. Le collagène est toujours d'origine animale. Si vous mangez du poisson mais pas de viande, le collagène marin vous convient.

Peut-on prendre du collagène marin et du collagène bovin ?

Oui, par exemple le Collagène Marin Liquide le matin et un Choco Latte ou un Matcha Latte dans la journée. Respectez la dose indiquée pour chaque produit.

Peut-on en prendre enceinte ou en allaitant ?

Le Choco Latte et le Matcha Latte ne doivent pas être consommés par les femmes enceintes ou qui allaitent, comme l'indiquent leurs étiquettes (le Matcha Latte contient aussi de la caféine, et ne convient pas aux moins de 18 ans). Pour le Collagène Marin Liquide, demandez d'abord l'avis de votre médecin ou de votre pharmacien.

Pour aller plus loin

• Qu'est-ce que le collagène ?
• Collagène liquide, poudre ou gélules : quelles différences ?
• Collagène pour la peau : ce que dit la science
• Collagène dans une boisson chaude : café, chocolat, latte
• Guide : comment choisir son collagène marin

Sources

• Silva T.H. et al. (2014). Marine origin collagens and its potential applications. Marine Drugs, 12(12), 5881-5901.
• León-López A. et al. (2019). Hydrolyzed collagen—sources and applications. Molecules, 24(22), 4031.
• Gelse K., Pöschl E., Aigner T. (2003). Collagens: structure, function, and biosynthesis. Advanced Drug Delivery Reviews, 55(12), 1531-1546.
• Skov K. et al. (2019). Enzymatic hydrolysis of a collagen hydrolysate enhances postprandial absorption rate—a randomized controlled trial. Nutrients, 11(5), 1064.
• Iwai K. et al. (2005). Identification of food-derived collagen peptides in human blood after oral ingestion of gelatin hydrolysates. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 53(16), 6531-6536.
• Asserin J. et al. (2015). The effect of oral collagen peptide supplementation on skin moisture and the dermal collagen network: evidence from an ex vivo model and randomized, placebo-controlled clinical trials. Journal of Cosmetic Dermatology, 14(4), 291-301.
• de Miranda R.B., Weimer P., Rossi R.C. (2021). Effects of hydrolyzed collagen supplementation on skin aging: a systematic review and meta-analysis. International Journal of Dermatology, 60(12), 1449-1461.
• Règlement (UE) n° 432/2012 de la Commission du 16 mai 2012 établissant une liste des allégations de santé autorisées portant sur les denrées alimentaires.