Est-il possible que vous ayez une carence en vitamine C ?
Dès le plus jeune âge, on nous apprend que les vitamines et les minéraux sont essentiels à notre bien-être. Si vous avez déjà une alimentation équilibrée ou si vous prenez des multivitamines, vous pouvez supposer que vous avez tout ce qu'il vous faut. Mais si vous voulez vraiment vous concentrer sur votre santé, il est utile de vous familiariser avec des nutriments qui sont souvent absents de l'alimentation quotidienne typique.
La vitamine C, ou acide ascorbique, est essentielle à la formation de tissus corporels sains, des muscles aux cartilages. Pourtant, de nombreuses personnes ne consomment pas suffisamment de vitamine C dans leur alimentation.
Dans ce petit guide, nous allons passer en revue les signes potentiels d'une anémie en vitamine C et les mesures que vous pouvez prendre, outre la consommation d'aliments riches en vitamine C, pour atteindre un taux de vitamine C sain.
Carence en vitamine C et humeur
Vous vous réveillez le matin en vous sentant mal ou vous souffrez souvent d'un rhume ?
Les symptômes suivants peuvent être ceux d'une grave carence en vitamine C :
Fatigue
- Si vous êtes épuisé tous les matins, vous pourriez penser que c'est la norme. Beaucoup de gens ont besoin de plusieurs tasses de café pour se mettre en route, n'est-ce pas ? Cependant, il est possible que votre fatigue ne soit pas due à un manque de caféine ou de sommeil. La fatigue est souvent le premier signe d'alerte du scorbut (carence en vitamine C). On parle aussi de fatigue due à la vitamine C.
Stress
- Il est normal de se sentir nerveux de temps en temps. Si vous devez assister à une présentation au travail ou à un événement social important, il se peut que vos paumes deviennent moites et que votre rythme cardiaque s'accélère. Mais si vous vous sentez plus stressé que d'habitude sans raison précise, il est également possible qu'un manque de vitamine C joue un rôle.
En fait, une carence en vitamine C peut être liée à toute une série de sentiments négatifs, de la tristesse à l'irritabilité et au-delà.
La vitamine C donne-t-elle de l'énergie ?
De nombreuses personnes trouvent que cette substance est exactement ce dont elles ont besoin pour stimuler leur concentration et leur enthousiasme.
S'il est important de développer des stratégies d'adaptation pour votre santé mentale, l'augmentation de votre consommation de vitamine C pourrait vous aider à améliorer votre humeur afin que vous puissiez aborder chaque jour avec plus d'énergie.
Signes physiques d'une carence en vitamine C
Alors que les premiers signes d'une carence en vitamine C prennent souvent la forme de symptômes émotionnels et psychologiques, un manque chronique de vitamine C commencera à se manifester physiquement.
Pourquoi ? Comme nous l'avons brièvement indiqué, la vitamine C contribue à la formation des tissus.
La vitamine C est essentielle à la formation du collagène.
Le collagène est un composant important de la peau, des muscles, du cartilage, des membranes des cellules sanguines et d'autres tissus corporels.
Sans une quantité suffisante de vitamine C, nos tissus conjonctifs manquent de collagène, ce qui les rend plus faibles et moins élastiques.
Nous allons maintenant examiner certains signes spécifiques à surveiller.
La vitamine C et la santé de la peau
Le collagène donne à notre peau un aspect jeune et rebondi. En vieillissant, nous perdons naturellement du collagène et de l'élasticité de la peau. En conséquence, nous pouvons développer des signes de vieillissement, notamment :
Une peau flasque
Joues creuses
des ridules dues aux expressions répétées du visage.
Si les rides et la perte de volume de la peau sont inévitables pour la plupart d'entre nous, un manque de vitamine C peut accélérer les signes du vieillissement.
En plus d'assurer une production saine de collagène, la vitamine C joue d'autres rôles dans la préservation de la jeunesse de la peau.
Le stress oxydatif se produit lorsque les rayons UV, la fumée, la pollution environnementale et d'autres substances nocives entrent en contact avec notre peau. Avec le temps, cela peut entraîner des signes de vieillissement. La vitamine C antioxydante peut jouer un rôle protecteur, en aidant la peau à faire face au stress oxydatif. C'est pourquoi les sérums de vitamine C sont des produits de soins de la peau très appréciés.
Une carence grave en vitamine C peut également entraîner une texture de peau irrégulière et bosselée, appelée "chair de poule".
Pour améliorer l'apparence et la texture de votre peau, assurez-vous de consommer plus de vitamine C.
Problèmes d'ecchymoses et de cicatrisation de la peau
Vous savez probablement que les marins souffraient autrefois du scorbut, mais qu'est-ce que cette maladie ancienne ?
Comme nous l'avons déjà dit, la vitamine C est essentielle à la formation de tissus sains. Sans elle, les phénomènes suivants peuvent se produire :
Saignement des gencives
Réouverture d'anciennes blessures
Une cicatrisation lente des plaies
Si les symptômes ci-dessus peuvent sembler dramatiques, une carence en vitamine C plus légère peut néanmoins entraîner des symptômes désagréables, comme une peau facilement meurtrie.
Inconfort
Au-delà des symptômes plus visibles, une carence en vitamine C peut également entraîner des douleurs et des irritations quotidiennes.
Les coudes, les genoux et les autres articulations sont rembourrés de cartilage. Avec l'âge, l'amincissement du cartilage peut entraîner une gêne. Si votre organisme ne produit pas suffisamment de collagène pour former un cartilage sain, vos articulations peuvent être raides, enflées ou douloureuses.
Autres signes physiques
D'autres signes extérieurs évidents d'une éventuelle carence en vitamine C sont les suivants :
follicules pileux rouges et irrités
Poils du corps frisés
Ongles des doigts recourbés et concaves
cheveux et ongles fins et cassants.
Vitamine C et immunité
Outre les symptômes que nous avons déjà évoqués, une carence en vitamine C peut vous rendre plus vulnérable aux rhumes et autres maladies.
Voici pourquoi cela est parfaitement logique :
Une carence en vitamine C peut affaiblir des éléments clés du système immunitaire, de la barrière cutanée aux globules rouges.
Comme votre organisme dépense un surplus d'énergie pour essayer de cicatriser les plaies et de réparer les tissus sans une quantité suffisante de vitamine C, il peut y avoir moins de ressources pour combattre les infections.
Où trouver de la vitamine C?
Comment obtenir au moins 95 mg de vitamine C ?
Certains fruits et légumes sont naturellement riches en cette substance essentielle. Les oranges sont peut-être la source la plus connue de cette vitamine. Elles en contiennent environ 70 mg chacune.
Voici d'autres aliments riches en vitamine C :
Le poivron rouge - 95 mg dans ½ tasse.
Kiwi - 70 mg par tasse
Tomate - 20 mg par tasse
Vous êtes prêt à incorporer plus de vitamine C dans vos habitudes ? L'une des options consiste à manger davantage de ces fruits et légumes. Une autre consiste à préparer ou à acheter des jus riches en vitamine C.
Suppléments
Soyons honnêtes, tout le monde n'a pas l'énergie nécessaire pour s'approvisionner régulièrement en fruits et légumes frais, et encore moins pour trouver des recettes pour les utiliser.
Dans ces cas-là, une autre option est la supplémentation en vitamine C.
Cependant, tous les suppléments de vitamine C ne sont pas créés égaux.
Lorsque vous prenez de la vitamine C, il se peut qu'elle ne soit pas biodisponible à 100 % (capable d'être absorbée).
Que devient l'acide ascorbique non absorbé ? L'excès de vitamine C sera éliminé dans l'urine, ce qui signifie que vous ne profiterez pas de ses bienfaits potentiels pour la guérison de la peau et le renforcement du système immunitaire.
Certains compléments sont plus biodisponibles que d'autres, ce qui signifie que notre corps est capable d'absorber un plus grand pourcentage de leur vitamine C. C'est pour ça que les compléments alimentaires liquide sont 4x plus biodisponible que les poudre ou pilules.
Lorsqu'il s'agit de votre supplément de vitamine C, un apport adéquat et la qualité sont essentiels. Si vos objectifs de bien-être incluent l'amélioration de votre humeur, l'obtention d'une peau éclatante et le fait de vous sentir mieux chaque jour, envisagez d'ajouter notre Multivitamine ou Probiotique ou même Collagène Marin qui ont les dose quotidienne de la vitamine C à votre routine quotidienne d'apport en nutriments et constatez la différence par vous-même.
Sources:
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Cutis. Keratosis pilaris, https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18856156/
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The Mayo Clinic. Is it possible to take too much vitamin C? https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/benefits-vitamin-c/faq-20058271#:~:text=The%20link%20between%20vitamin%20C,after%20they%20received%20vitamin%20C.
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